Jídelní lístek

Něco k pivu
Something to accompany your beer

2 ks Buřty na čeném pivu, chléb (10)
Hot sausages in dark beer, bread
99,-
1 ks Petrovický utopenec s cibulí a feferonkou, chléb (1,3)
Pickled sausage with onion and hot pepper, bread
69,-
1 ks Nakládan hermelín s česnekem, cibulí, beraními rohy a vlašskými ořechy, chléb (7,8)
Camembert-style cheese with garlic, onions, pickled peppers and walnuts, bread
89,-
1 ks Grilovaný hermelín s brusinkovou omáčkou a cibulovou marmeládou podávaný na salátu, chléb (1,3,7)
Grilled Camembert-style cheese with cranberry sauceand onion jam seved with lettuce, bread
89,-
2 ks Ďábelské topinky zapečené sýrem (1,3,7)
Hot toasts with spicy meat mixture and cheese
89,-
100g Domácí bůčková pomazánka s cibulí, chléb (1,3,7,10)
Homemade bacon spread with onion, bread
nelze
120g Smažené jalapenos plněné modrým sýrem, zakysaná smetana, listový salát, chléb (1,3,7)
Fried jalapenos stuffed with blue cheese, culture cream, lettuce leaves, bread
89,-
150 g Opékaná mariánská klobása, hořčice, křen, chléb (1,10)
Grilled sausage, mustard, horseradish, bread
109,-

Polévka
Soup

  Staropražská česnečka s opečeným chlebem (1,3,7)
Old Prague-style garlic soup with toasted bread
49,-
  Dle denní nabídky
According to daily menu 
49,-

Československé evergreeny
Czechoslovak evergreens

200g Plzeňský guláš s houskovým knedlíkem (1,3)
Goulash Pilsen style with bread dumplings
169,-
200g Vepřo, knedlo, zelo (1,3)
Roast pork with cabbage, bread dumlings
169,-
150g Svíčková na smetaně (špikované masíčko domácím špekem), houskový knedlík (1,3,7,9)
Marinated beef tenderloin with cream sauce, bread dumplings
179,-
1/2 Do zlatova pečená půlka mladé kachničky s červeným zelím, variace knedlíků (1,3)
Slow roasted duck with red cabbage, potato dumlings, bread dumplings
229,-
200g Kančí výpečky s červeným zelím, bramborový knedlík (1,3)
Boar roasts, red cabbage, potato dumplings
199,-
200g Pomalu pečený hovězí krk na černém pivě s kořenovou zeleninou, šťouchaný brambor (1,7,9)
Slowly baked beef with black beer and root vegetable, mashed potatoes
nelze

 

300g Strapačky se zelím a uzeným masem (1,3)
Gnocchi with smoked meat and cabbage
149,-
300g Brynzové halušky s vypečenou slaninou (1,3,7)
Shepherd-cheese Gnocchi with bacon
149,-

Hovězí steaky z mladých býků
Beef steaks from young bulls

200g Filírovaný hovězí steak podávaný na variaci trhaných salátů, česnekový dip (7)
Filleted entercote steak served on variation shredded salads leaves, garlic dip
299,-
200g Přírodní steak z roštěné s omáčkou dle vlastního výběru
Entercote steak with sauce of your choice
280,-
300g Přírodní steak z roštěné s omáčkou dle vlastního výběru
Entercote steak with sauce of your choice
340,-
200g Steak z roštěné s opečenou anglickou slaninou a sázeným vejcem (3)
Entercote steak with fried bacon and egg
280,-
300g Steak z roštěné s opečenou anglickou slaninou a sázeným vejcem (3)
Entercote steak with fried bacon and egg
340,-

Kousek z prasátka
Pork dishes

200g

Smažený vepřový řízek, okurka, citrón (1,3)
Fried pork schnitzel, cucumber, slice of lemon

159,-
250g

Grilovaná vepřová krkovice s pivní omáčkou (1)
Grilled pork neck with beer sauce

199,-
250g

Grilovaná vepřová panenka s omáčkou dle vlastního výběru
Grilled pork tenderlion with sauce of your choice

234,-
200g Steak z vepřového karé s omáčkou dle vlastního výběru
Pork steak with sauce of your choice
169,-

Něco z kuřátka
Chicken dishes

200g Kuřecí řízek sloní ucho zakapaný citrónem, okurka                                             159,-
Chicken schnitzel "elefant ear" with lemon and cucumber
 
200g Kuřecí steak s anglickou slaninou gratinovaný uzeným sýrem                          169,-
Chicken steak with bacon gratin with smoked cheese
 
250g Kuřecí prsíčko SUPREME plněné sušenými rajčaty                                            189,-
Chicken breast SUPREME stuffed with dried tomatoes
 
200g Kuřecí steak podávaný s omáčkou dle vlastního výběru                                      169,-
Chicken steak served with sauce of your choice
 

Teplé omáčky ke steakům:
Hot steak sauces:

  Omáčka ze zeleného pepře
Green pepper sauce
  Omáčka z pravých hříbků
Mushroom sauce
  BBQ umáčka
BBQ sauce

Na přání zákazníka
Upon customer´s request

150g Námi míchaný tatarský biftek, topinky (6 ks)
Tartar steak according to our recipe, toast (6 pc)
235,-

Něco pro jedlíky
Something for heavy eaters

500g Mariánský grill (hovězí, vepřové, kuřecí, klobása, americký brambor, česnekový dip, křen) (7)
Marian grill (beef, pork, chicken, sausage, american potato, garlic dip, horseradish)
449,-
1000g Do zlatova pečené kolínko na černém pivě, křen, hořčice, feferonkový špíz (10)
Gold baked pork knee with horseradish, mustard and chilli pepper
239,-
600g Pečená Adamova žebra
Roast pork spare ribs
229,-
700g Pečená kuřecí křídla SWEET CHILI podávaná se zakysanou smetanou (7,10)
Roasted chicken wings SWEET CHILI served with sour cream
179,-
300g Mísa plná miniřízečků (kuřecí a vepřové), citrón, okurka
Pan full of schnitzels (pork nad chicken), lemon, cucumber
219,-

Husa 
Goose

3400g Do zlatova pečená husa, červené a bílé zelí, houskových a bramborových knedlíků dle libosti …...(na objednávku do 24 hodin) (1,3)
Golden-baked goose, red and white cabbage, bread and potato dumplings according to your wish ......(made to order 24 hours in advance) 
1200,-

Čerstvá ryba 
Fresh fish

200g Grilovaný steak z čerstvého lososa s hráškovým pyré, glazurovanou karotkou a s omáčkou ze sušených rajčat (4,7,12)
Grilled fresh salmon steak with pea puree, glazed carrots and dried tomato sauce
nelze

Bezmasá jídla
Meatless meals

100g Smažený hermelín, domácí tatarka (1,3,7)
Fried camembert-style cheese, homemade tartar sauce
124,-
150g Smažený sýr, domácí tatarka (1,3,7)
Fried cheese, homemade tartar sauce
124,-
200g Smažený sýrový mix (eidam, hermelín, niva), domácí tatarka (1,3,7)
Fried cheese mix (edam, camembert, blue cheese), homemade tartar sauce
139,-
200g Domácí zeleninové krokety s bylinkovým dipem, listový salát (1,3,7)
Homemade vegetable croquettes with herb dip, lettuce leaves
139,-

Zeleninové saláty
Vegetable salads

200g Okurkový se zakysanou smetanou (7)
Cucumber salad with sour cream
69,-
200g Šopský (okurka, rajče, paprika, balkánský sýr, zálivka) (7)
„Sopsky“ (cucumber, tomato, green pepper, dressing, Balcan cheese)
79,-
200g Řecký (okurka, rajče, paprika, olivy, balkánský sýr, zálivka) (7)
Greek salad (cucumber, tomato, green pepper, olive)
79,-
200g Zelný salát COLESLAW (3,7,9,10)
COLESLAW cabbage salad
49,-
350g Salát CAESAR s kuřecím prsíčkem (1,3,4,10)
CAESAR salad with chicken breast
189,-

Deserty 
Desserts

 

4 ks Domácí palačinky prokládané lesním ovocem a vanilkovou zmrzlinou, šlehačka (1,3,7)
Pancake with wild forest´s fruit, vanilla ice cream and whipped cream
79,-
4 ks Domácí lívance s borůvkami a jogurtem (1,3,7)
Homemade pancakes with blueberries and yogurt
79,-
1 ks Medovník originál (1,3,7,8)
Honey cake
65,-

Přílohy (pouze k hlavním jídlům)
Side dish (with main meals only)

Dušená rýže
Steamed rice
35,-
Vařený brambor
Boiled potatoes
35,-
Šťouchané brambory se slaninou a cibulkou
Mashed potatoes with bacon and onion
49,-
Hranolky
French fries
39,-
Americké brambory
Fried potatoes with skin
45,-
Staročeské brambory se slaninou, cibulí a tymiánem
Czech old-style potatoes roasted with bacon, onions and thyme
49,-
Domácí bramboráčky (1,3)
Homemade potato pancakes
45,-
Čerstvá zelenina pokapaná panenským olivovým olejem (rajče, okurka, paprika, ledový salát)
Fresh vegetables dripped with virgin olive oil (tomatoes, cucumber, pepper, lettuce)
45,-
Grilovaná zelenina
Grilled vegetables
49,-
Houskový knedlík (1,3)
Bread dumplings
5,-
Bramborový knedlík (1,3)
Potato dumplings
5,-
Dušené zelí bílé (1)
Steamed cabbage white
35,-
Dušené zelí červené (1)
Steamed cabbage red
35,-
Domácí tatarka (3)
Home-made tartar sauce
29,-
Dresink (česnekový (7), bylinkový (7), sweet chilli, domácí BBQ)
Dressing (garlic dressing, herb dressing, sweet chilli, homemade BBQ dressing)
29,-
Teplé omáčky ke steakům: ze zeleného pepře / z pravých hříbků / BBQ
Hot steak sauces: green pepper sauce, porcini mushrooms sauce, BBQ sauce
35,-
Hořčice, kečup (10)
Mustard, ketchup
25,-
Kyselá okurka
Pickled gherkin
6,-
Topinka (1,3)
Toast
6,-
Chléb - porce 4ks (1,3)
Bread
10,-

 

 

Čísla v závorkách reprezentují alergeny 
(Numbers in parentheses represent allergens)

Hlavní skupiny alergenů:
(The main groups of allergens:)

 

1- obiloviny obsahující lepek
    cereals containing gluten
    Злаки, содержащие глютен
2- korýši a výrobky z nich
   crustaceans and products thereof
   ракообразных и изделия из них
3- vejce a výrobky z nich
   eggs and products from them
   яйца и продукты из них
4- ryby a výrobky z nich
   fish and products thereof
   рыба и продукты из них
5- jádra podzemnice olejné /arašídy/ a výrobky z nich
   groundnuts / peanuts / and articles thereof
   арахис / арахис / и изделия из них
6- sójové boby a výrobky z nich
   soybeans and products thereof
   cоевые бобы и изделия из них
7- mléko a výrobky z něj
   milk and dairy products
   mолоко и молочные продукты
8- skořápkové plody: mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, 
   pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich
   nuts: almonds, hazelnuts, walnuts, cashews,
   pecans, Brazil nuts, pistachios, macadamia nuts and products made from them
   орехи: миндаль, фундук, грецкие орехи, кешью,
   пекан, бразильские орехи, фисташки, орехи макадамии и изделий из них
9- celer a výrobky z něj
   celery and products thereof
   cельдерей и продукты его
10- hořčice a výrobky z ní
     mustard and products thereof
     Горчица и продукты их
11- sezamová semena a výrobky z nich
     sesame seeds and products thereof
     Семена кунжута и изделий из них
12- oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg
     sulfur dioxide and sulphites at concentrations higher than 10 mg / kg
     диоксид серы и сульфиты при концентрациях выше, чем 10 мг / кг
13- vlčí bob a výrobky z něj
     lupine and products thereof
     люпина и изделия из них
14- měkkýši a výrobky z nich
     molluscs and articles thereof
     моллюски и изделия из него