Jídelní lístek
Něco k pivu
Something to accompany your beer
| Smažené bramborové chipsy, česnekový dip (7) Fried Belgian potato chips, garlic dip |
99,- | |
| 100g | Petrovický utopenec, chléb (1,3) Pickled sausage with onion, bread |
89,- |
| Buřty pečené na černém pivě, chléb (1,3,10) Sausages baked on stout beer, bread |
109,- | |
| 1 ks | Nakládan hermelín s česnekem, cibulí, beraními rohy a vlašskými ořechy, chléb (7,8) Camembert-style cheese with garlic, onions, pickled peppers and walnuts, bread |
109,- |
| 1 ks | Grilovaný hermelín s brusinkovou omáčkou a cibulovou marmeládou podávaný na salátu, chléb (1,3,7) Grilled Camembert-style cheese with cranberry sauceand onion jam seved with lettuce, bread |
109,- |
| 2 ks | Ďábelské topinky zapečené sýrem (1,3,7) Hot toasts with spicy meat mixture and cheese |
109,- |
| 120g | Smažené jalapenos plněné modrým sýrem, zakysaná smetana, listový salát, chléb (1,3,7) Fried jalapenos stuffed with blue cheese, culture cream, lettuce leaves, bread |
109,- |
| 150g | Opékaná mariánská klobása, hořčice, křen, chléb (1,10) Grilled sausage, mustard, horseradish, bread |
129,- |
| 80g | Pražská šunka s bramborovým nokem, nakládanou zeleninou a křenovou majonézou (1,3,6,7,10) Prague ham with potato knok, pickled vegetables and horseradish mayonnaise |
109,- |
Polévka
Soup
| Staropražská česnečka s opečeným chlebem (1,3,7) Old Prague-style garlic soup with toasted bread |
55,- | |
| Dle denní nabídky According to daily menu |
55,- |
Československé evergreeny
Czechoslovak evergreens
| 200g | Plzeňský guláš s houskovým knedlíkem (1,3) Goulash Pilsen style with bread dumplings |
199,- |
| 200g | Vepřo, knedlo, zelo (1,3) Roast pork with cabbage, bread dumlings |
199,- |
| 150g | Svíčková na smetaně (špikované masíčko domácím špekem), houskový knedlík (1,3,7,9) Marinated beef tenderloin with cream sauce, bread dumplings |
219,- |
| 1/2 | Do zlatova pečená půlka mladé kachničky s červeným zelím, variace knedlíků (1,3) Slow roasted duck with red cabbage, potato dumlings, bread dumplings |
279,- |
| 200g | Kančí výpečky s červeným zelím, bramborový knedlík (1,3) Boar roasts, red cabbage, potato dumplings |
249,- |
| 300g | Strapačky se zelím a uzeným masem (1,3) Gnocchi with smoked meat and cabbage |
189,- |
| 300g | Brynzové halušky s vypečenou slaninou (1,3,7) Shepherd-cheese gnocchi with bacon |
189,- |
Hovězí steaky z mladých býků
Beef steaks from young bulls
| 200g | Přírodní steak z roštěné s omáčkou dle vlastního výběru Entercote steak with sauce of your choice |
299,- |
| 300g | Přírodní steak z roštěné s omáčkou dle vlastního výběru Entercote steak with sauce of your choice |
369,- |
| 200g | Steak z roštěné s opečenou anglickou slaninou a sázeným vejcem (3) Entercote steak with fried bacon and egg |
299,- |
| 300g | Steak z roštěné s opečenou anglickou slaninou a sázeným vejcem (3) Entercote steak with fried bacon and egg |
369,- |
Kousek z prasátka
Pork dishes
| 200g | Smažený vepřový řízek, okurka, citrón (1,3) Fried pork schnitzel, cucumber, slice of lemon |
199,- |
| 250g | Grilovaná vepřová krkovička v úpravě sous-vide s pivní omáčkou (1,9,10) Grilled pork neck "sous-vide" served with beer sauce |
259,- |
| 250g | Grilovaná vepřová panenka s omáčkou dle výběru Grilled pork tenderloin with sauce of your choice |
299,- |
Něco z kuřátka
Chicken dishes
| 200g Smažený kuřecí řízek, citrón, okurka (1,3,7) 199,- Chicken schnitzel with lemon and cucumber |
| 200g Kuřecí steak s anglickou slaninou gratinovaný uzeným sýrem 199,- Chicken steak with bacon gratin with smoked cheese |
| 200g Kuřecí steak s omáčkou dle vlastního výběru 199,- Chicken steak with sauce of your choice |
Teplé omáčky ke steakům:
Hot steak sauces:
| Omáčka ze zeleného pepře Green pepper sauce |
|
| Omáčka z pravých hříbků Mushroom sauce |
|
| Omáčka z pečeného česneku Roast garlic sauce |
Speciality mariánského obrazu
Our specialties
| 150g | Námi míchaný tatarský biftek na francouzský způsob, topinky (1,3,10) Tartar steak according to French recipe, toasts |
259,- |
| 400g | Grilovaný vepřový steak TOMAHAWK v pikantním rubu s omáčkou z pečeného česneku, slaninové fazolky, šť. brambor (1,7) Grilled TOMAHAWK pork steak with roasted garlic sauce, beans with bacon, mashed potato |
349,- |
| 250g | Kuřecí prsíčko SUPREME v úpravě sous-vide na listovém špenátě, olivová tapenáda, chorizo omáčka, pažitkový brambor (7) SUPREME chicken breast sous-vide, spinach, olive tapenade, chorizo sauce, chive potato |
299,- |
| 200g | Steak z lososa s hráškovým pyré a limetkovým dipem, pečené grenaille (4,7) Salmon steak with pea puree and lime dip, baked grenaille |
369,- |
Něco pro jedlíky
Something for heavy eaters
| 1200g | Do zlatova pečené kolínko na černém pivě, křen, hořčice (10) Gold baked pork knee with horseradish, mustard |
339,- |
| 700g | Pečená kuřecí křídla SWEET CHILI podávaná s dipem "blue cheese" a zeleninovým crudites (6,7) Roasted chicken wings SWEET CHILI served with blue cheese dip and vegetable crudites |
199,- |
| 300g | Mísa plná miniřízečků (kuřecí a vepřové), citrón, okurka Pan full of schnitzels (pork nad chicken), lemon, cucumber |
259,- |
Bezmasá jídla
Meatless meals
| 100g | Smažený hermelín, domácí tatarka (1,3,7) Fried camembert-style cheese, homemade tartar sauce |
149,- |
| 150g | Smažený sýr, domácí tatarka (1,3,7) Fried cheese, homemade tartar sauce |
149,- |
| 200g | Smažený sýrový mix (eidam, hermelín, niva), domácí tatarka (1,3,7) Fried cheese mix (edam, camembert, blue cheese), homemade tartar sauce |
159,- |
| 350g | Risotto primavera (chřest, špenát, hrášek, rukola, parmazán) (12) Risotto primavera (asparagus, spinach, peas, rocket, parmesan) |
219,- |
Zeleninové saláty
Vegetable salads
| 200g | Kedlubnový salát s ředkvičkami, cherry rajčátky a kysanou smetanou (7) Kohlrabi salad with radishes, cherry tomatoes and sour cream |
99,- |
| 200g | Šopský (okurka, rajče, paprika, balkánský sýr, zálivka) (7) „Sopsky“ (cucumber, tomato, green pepper, dressing, Balcan cheese) |
99,- |
| 200g | Řecký (okurka, rajče, paprika, olivy, balkánský sýr, zálivka) (7) Greek salad (cucumber, tomato, green pepper, olive) |
99,- |
| 200g | Zelný salát COLESLAW (3,7,9,10) COLESLAW cabbage salad |
59,- |
| 350g | Salát CAESAR s kuřecím prsíčkem (1,3,4,10) CAESAR salad with chicken breast |
219,- |
Deserty
Desserts
| Limetkový sorbet Lime sorbet |
99,- | |
| 4 ks | Domácí lívance s borůvkami a jogurtem (1,3,7) Homemade pancakes with blueberries and yogurt |
89,- |
| Domácí dukátové buchtičky s vanilkovým krémem (1,3,7) Homemade ducat buns with vanilla cream |
99,- |
Přílohy (pouze k hlavním jídlům)
Side dish (with main meals only)
| Dušená rýže Steamed rice |
40,- |
| Vařený brambor Boiled potatoes |
40,- |
| Šťouchané brambory se slaninou a cibulkou Mashed potatoes with bacon and onion |
55,- |
| Hranolky French fries |
45,- |
| Americké brambory Fried potatoes with skin |
49,- |
| Staročeské brambory se slaninou, cibulí a tymiánem Czech old-style potatoes roasted with bacon, onions and thyme |
55,- |
| Domácí balkánské hranolky Homemade Balkan fries |
59,- |
| Grilovaná zelenina Grilled vegetables |
55,- |
| Houskový knedlík (1,3) Bread dumplings |
5,- |
| Bramborový knedlík (1,3) Potato dumplings |
5,- |
| Dušené zelí bílé (1) Steamed cabbage white |
35,- |
| Dušené zelí červené (1) Steamed cabbage red |
35,- |
| Domácí tatarka (3) Home-made tartar sauce |
35,- |
| Dresink (česnekový (7), bylinkový (7), sweet chilli) Dressing (garlic dressing, herb dressing, sweet chilli) |
35,- |
| Teplé omáčky ke steakům: ze zeleného pepře / z pravých hříbků / z pečeného česneku Hot steak sauces: green pepper sauce / porcini mushrooms sauce / roast garlic sauce |
45,- |
| Hořčice, kečup (10) Mustard, ketchup |
29,- |
| Kyselá okurka Pickled gherkin |
8,- |
| Topinka (1,3) Toast |
8,- |
| Chléb - porce 4ks (1,3) Bread |
15,- |
Čísla v závorkách reprezentují alergeny
(Numbers in parentheses represent allergens)
Hlavní skupiny alergenů:
(The main groups of allergens:)
| 1- obiloviny obsahující lepek |
| cereals containing gluten |
| 2- korýši a výrobky z nich |
| crustaceans and products thereof |
| 3- vejce a výrobky z nich |
| eggs and products from them |
| 4- ryby a výrobky z nich |
| fish and products thereof |
| 5- jádra podzemnice olejné /arašídy/ a výrobky z nich |
| groundnuts / peanuts / and articles thereof |
| 6- sójové boby a výrobky z nich |
| soybeans and products thereof |
| 7- mléko a výrobky z něj |
| milk and dairy products |
| 8- skořápkové plody: mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, |
| pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich |
| nuts: almonds, hazelnuts, walnuts, cashews, |
| pecans, Brazil nuts, pistachios, macadamia nuts and products made from them |
| 9- celer a výrobky z něj |
| celery and products thereof |
| 10- hořčice a výrobky z ní |
| mustard and products thereof |
| 11- sezamová semena a výrobky z nich |
| sesame seeds and products thereof |
| 12- oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg |
| sulfur dioxide and sulphites at concentrations higher than 10 mg / kg |
| 13- vlčí bob a výrobky z něj |
| lupine and products thereof |
| 14- měkkýši a výrobky z nich |
| molluscs and articles thereof |
