Jídelní lístek

Něco k pivu
Something to accompany your beer

2 ks Buřty na čeném pivu (10)
Hot sausages in dark beer 
89,-
100g Tlačenka s ocetem a cibulí
Head cheese with onion and vinegar 
59,-
1 ks Orlický utopenec s cibulí
Pickled sausage with onions 
59,-
1 ks Nakládan hermelín s česnekem, cibulí, beraními rohy a vlašskými ořechy (7,8)
Camembert-style cheese with garlic, onions, pickled peppers and walnuts 
89,-
1 ks Grilovaný hermelín přelitý studenou pikantní salsou (7)
Grilled Camembert-style cheese covered with cold spicy salsa sauce 
89,-
2 ks Ďábelské topinky zapečené sýrem (1,3,7)
Hot toasts with cheese 
89,-
100g Restované domácí škvarky s cibulí, pepřem, feferonkou a keselou okurkou
Roasted greaves of pork fat with onions with fresh pepper, chilli pepper and pickled gherkin 
95,-
100g Pivní sýr s topinkami (5 ks)... podáváme pěkně uleželý (1,10)
Beer cheese with toasts (5 pcs)... we serve it properly ripe 
95,-
120g Smažené jalapenos plněné modrým sýrem, zakysaná smetana (1,3,7)
Fried jalapenos stuffed with blue cheese, culture cream 
89,-
150g Marinovaný sleď s feferonkou (4)
Marinated herring with hot pepper
69,-
150 g Opékaná mariánská klobása, hořčice, křen (1,10)
Grilled sausage, mustard, horseradish
99,-

Polévka
Soup

Staropražská česnečka s opečeným chlebem (1,3,7)
Old Prague-style garlic soup with toasted bread
45,-
Dle denní nabídky
According to daily menu 
45,-

České evergreeny
Czech evergreens

200g Plzeňský guláš s houskovým knedlíkem (1,3)
Goulash Pilsen style with bread dumplings
154,-
200g Vepřo, knedlo, zelo (1,3)
Roast pork with cabbage, bread dumlings
154,-
150g Svíčková na smetaně (špikované masíčko domácím špekem), houskový knedlík (1,3,7,9)
Marinated beef tenderloin with cream sauce, bread dumplings
164,-
1/2 Do zlatova pečená půlka mladé kachničky s červeným zelím, variace knedlíků (1,3)
Slow roasted duck with red cabbage, potato dumlings, bread dumplings
219,-
200g Kančí výpečky s červeným zelím, bramborový knedlík (1,3)
Boar roasts, red cabbage, potato dumplings
189,-
200g Pomalu pečený hovězí krk na černém pivě s kořenovou zeleninou, šťouchaný brambor (1,7,9)
Slowly baked beef with black beer and root vegetable, mashed potatoes
199,-
150g Kuřecí prsíčko v křupavém bramboráku (1,3)
Chicken breast wrapped in crunchy potato dough
164,-

Slovenská kuchyně
Slovakian cuisine

300g Strapačky se zelím a uzeným masem (1,3)
Gnocchi with smoked meat and cabbage
144,-
300g Brynzové halušky s vypečenou slaninou (1,3,7)
Shepherd-cheese Gnocchi with bacon
144,-

Hovězí steaky z mladých býků
Beef steaks from young bulls

Přírodní steak z roštěné
Entrecote steak
 
Přírodní steak z roštěné s přelivem ze smetany a zeleného pepře (7)
Entrecote steak with cream sauce with green pepper
 
Přírodní steak z roštěné s přelivem z pravých hříbků (7)
Entercote steak with mushroom sauce (edible boletus)
 
Přírodní steak z roštěné s pikiantní BBQ omáčkou (7)
Entercote steak with spicy BBQ sauce
 

Steak z roštěné s opečenou anglikou slaninou a sázeným vejcem (3)
Entrecote steak with roasted bacon and eggs

 

200g / 300g / 400g / 500g … 280,- / 340,- / 400,- / 460,-
Podáváme buď krvavé, medium nebo propečené
Served rare, medium or well done

 

Vepřové steaky z vykoštěné kotlety
Pork steaks (boneles cutlet)

Přírodní vepřový steak (10)
Pork steak

 

Vepřový steak podávaný s přelivem ze smetany a zeleného pepře (7,10)
Pork steak with cream sauce with green pepper

 

Vepřový steak podávaný s přelivem z pravých hříbků (7,10)
Pork steak with mushroom sauce (edible boletus)

 

Vepřový steak podávaný s pikantní BBQ omáčkou (7,10)
Pork steak with spicy BBQ sauce

 

200g / 300g ... 165,- / 225,-

 

Přírodní kuřecí steaky 
Chicken steaks

Přírodní kuřecí steak (10)
Chicken steak

 

Přírodní kuřecí steak podávaný s přelivem ze smetany a zeleného pepře (7,10)
Chicken steak with sream sauce with green pepper

 

Přírodní kuřecí steak podávaný s přelivem s pravých hříbků (7,10)
Chicken steak with mushroom sauce (edible boletus)

 

Přírodní kuřecí steak podávaný s pikantní BBQ omáčkou (7,10)
Chicken steak with spicy BBQ sauce

 

Přírodní kuřecí steak marinovaný v čerstvých bylinkách (7,10)
Chicken steak marinated with fresh herbs

 

200g ... 165,-

 

Na přání zákazníka
Upon customer´s request

150g Tatarský biftek, topinka (8 ks)
Tartar steak, toast (8 pc)
219,-

Něco pro jedlíky
Something for heavy eaters

300g Mix grill (kuřecí, vepřové, roštěnec) (10)
Mix grill (chicken, pork, sirloin steak)
279,-
1000g Do zlatova pečené kolínko, křen, hořčice, feferonkový špíz (10)
Gold baked pork knee with horseradish, mustard and chilli pepper
229,-
500g Ďábelská vepřová žebírka
Devil´s pork spare ribs
209,-
700g Pečená kuřecí křídla SWEET CHILI podávaná se zakysanou smetanou (7,10)
Roasted chicken wings SWEET CHILI served with sour cream
154,-
300g Mísa plná miniřízečků (kuřecí a vepřové), citrón, okurka
Pan full of schnitzels (pork nad chicken), lemon, cucumber
209,-

Kousek z prasátka a kuřátka
Pork and chicken meat

200g Smažený vepřový nebo kuřecí řízek, okurka (1,3)
Pork schnitzels, cuke
144,-
250g Vepřová panenka pečená do růžova se smetanovopepřovým přelivem (7)
Roasted fillet of pork with cream-pepper sauce
224,-
300g Grilovaná šťavnatá vepřová krkovice (1,10)
Grilled juicy pork neck
199,-
200g Kuřecí steak s anglickou slaninou gratinovaný uzeným sýrem (1,7,10)
Chicken steak with english bacon gratinated with smoke cheese
169,-
200g Grilovaná kuřecí prsíčko plněné listovým špenátem s kozím sýrem (1,7)
Grilled chicken breast stuffed with leaf spinach and goat cheese
199,-

Kachýnka
Duck

2200g Do zlatova pečená kachýnka, červené a bílé zelí, houskových a bramborových knedlíků dle libosti …...(na objednávku do 24 hodin) (1,3)
Golden-baked duck, red and white cabbage, bread and potato dumplings according to your wish ......(made to order 24 hours in advance) 
649,-

Ryby
Fish

200g Grilované filátko ze pstruha duhového se snítkou tymiánu a koprovým máslem
Grilled filet of rainbow trout with thyme and dill butter
199,-
200g Steak z lososa podávaný s bylinkovým máslem (4,7)
Salmon steak served with herb butter
199,-

Bezmasá jídla
Meatless meals

100g Smažený hermelín, tatarka (1,3,7)
Fried camembert-style cheese, tartar sauce
124,-
150g Smažený sýr, tatarka (1,3,7)
Fried cheese, tartar sauce
124,-
200g Smažený sýrový mix (eidam, hermelín, niva), tatarka (1,3,7)
Fried cheese mix (edam, camembert, blue cheese), tartar sauce
139,-
250g Pečená královská brambora s tvarohem a jarní cibulkou, zeleninové hranolky (7)
Roasted roayl potato with cottage cheese and spring onion, vegetable fries
129,-
200g Smaženice ze smrkových hřibů (3)
Fried mushrooms with eggs
134,-

Saláty
Salads

200g Rajčatový (rajčata, cibule, sůl, pepř, zálivka)
Tomato salad (tomatoes, onions, salt, pepper, dressing)
59,-
200g Okurkový (okurka, sůl, pepř, zálivka)
Cucumber salad (cucumber, salt, pepper, dressing)
59,-
200g Míchaný (okurka, rajče, paprika, zálivka)
Mix (cucumber, tomato, green peppers, dressing)
64,-
200g Šopský (okurka, rajče, paprika, balkánský sýr, zálivka) (7)
„Sopsky“ salad (cucumber, tomato, green pepper, dressing, Balcan cheese)                                                             
69,-
200g Řecký (okurka, rajče, paprika, olivy, balkánský sýr, zálivka) (7)
Greek salad (cucumber, tomato, green pepper, olive)
79,-
100g Rozpečený kozí sýr podávaný na rukole, toust
Roasted goat cheese served with arugula, toast
139,-

Pro slečny libo velký salátek?
Would the ladies like a large salad?

400g Variace listových trhaných salátů se smaženými hermelínovými nugetkami, toust (1,3,7)
Assorted leaf lettuces with fried camembert nuggets, toast
150,-
400g Velký zeleninový salát s grilovaným kuřecím prsíčkem, jogurtový dresink, toust (7)
Large vegetable salad with grilled chicken breast, yoghurt dressing, toast
169,-
400g Velký zeleninový salát s restovanými hovězími nudličkami, francouzský dresink, toust (7,10)
Great vegetable salad with grilled beef noodles, French dressing, toast
189,-
400g Variace letních salátů s červenou řepou a kozím sýrem zakapaná redukcí z balsamica, toust (7)
Lettuce with red beet and goat cheese, balsamic reduction, toast
189,-

Deserty
Desserts

4 ks Domácí palačinky prokládané lesním ovocem a vanilkovou zmrzlinou, šlehačka (1,3,7)
Pancake with wild forest´s fruit, vanilla ice cream and whipped cream
79,-
  Horké maliny (vanilková zmrzlina, horké maliny, šlehačka) (3,7)
Hot raspberries (vanilla ice cream, hot raspberries, whipped cream)
79,-
1 ks Medovník originál (1,3,7,8)
Honey cake
54,-

Přílohy (pouze k hlavním jídlům)
Side dish (with main meals only)

Dušená rýže
Steamed rice
30,-
Vařený brambor
Boiled potatoes
30,-
Restované staročeské brambory se slaninou, cibulí a tymiánem
Czech old-style potatoes roasted with bacon, onions and thyme
45,-
Hranolky
French fries
35,-
Steakové hranolky
Steak french fries
40,-
Krokety (1,3)
Croquettes
40,-
Americké brambory
Fried potatoes with skin
40,-
Zeleninové hranolky
Vegetable fries
40,-
Domácí bramboráčky (1,3)
Homemade potato pancakes
40,-
Čerstvá zelenina pokapaná panenským olivovým olejem (rajče, okurka, paprika, ledový salát)
Fresh vegetables dripped with virgin olive oil (tomatoes, cucumber, pepper, lettuce)
45,-
Zelené fazolové lusky s anglickou slaninou a česnekem
Green bean-pods with bacon and gartlic
45,-
Houskový knedlík (1,3)
Bread dumplings
5,-
Bramborový knedlík (1,3)
Potato dumplings
5,-
Dušené zelí bílé (1)
Steamed cabbage white
30,-
Dušené zelí červené (1)
Steamed cabbage red
30,-
Domácí tatarka (3)
Home-made tartar sauce
25,-
Dresink (česnekový (7), jogurtový (7), sweet chilli, domácí BBQ)
Dressing (garlic dressing, yogurt dressing, sweet chilli, homemade BBQ dressing)
25,-
Hořčice, kečup (10)
Mustard, ketchup
20,-
Kyselá okurka
Pickled gherkin
6,-
Topinka (1,3)
Toast
6,-
Chléb (1,3)
Bread
5,-
Rozpečená česneková bageta (1,3)
Baked garlic baguette
35,-

 

 

Čísla v závorkách reprezentují alergeny 
(Numbers in parentheses represent allergens)

Hlavní skupiny alergenů:
(The main groups of allergens:)

 

1- obiloviny obsahující lepek
    cereals containing gluten
    Злаки, содержащие глютен
2- korýši a výrobky z nich
   crustaceans and products thereof
   ракообразных и изделия из них
3- vejce a výrobky z nich
   eggs and products from them
   яйца и продукты из них
4- ryby a výrobky z nich
   fish and products thereof
   рыба и продукты из них
5- jádra podzemnice olejné /arašídy/ a výrobky z nich
   groundnuts / peanuts / and articles thereof
   арахис / арахис / и изделия из них
6- sójové boby a výrobky z nich
   soybeans and products thereof
   cоевые бобы и изделия из них
7- mléko a výrobky z něj
   milk and dairy products
   mолоко и молочные продукты
8- skořápkové plody: mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, 
   pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich
   nuts: almonds, hazelnuts, walnuts, cashews,
   pecans, Brazil nuts, pistachios, macadamia nuts and products made from them
   орехи: миндаль, фундук, грецкие орехи, кешью,
   пекан, бразильские орехи, фисташки, орехи макадамии и изделий из них
9- celer a výrobky z něj
   celery and products thereof
   cельдерей и продукты его
10- hořčice a výrobky z ní
     mustard and products thereof
     Горчица и продукты их
11- sezamová semena a výrobky z nich
     sesame seeds and products thereof
     Семена кунжута и изделий из них
12- oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg
     sulfur dioxide and sulphites at concentrations higher than 10 mg / kg
     диоксид серы и сульфиты при концентрациях выше, чем 10 мг / кг
13- vlčí bob a výrobky z něj
     lupine and products thereof
     люпина и изделия из них
14- měkkýši a výrobky z nich
     molluscs and articles thereof
     моллюски и изделия из него