Jídelní lístek

Něco k pivu
Something to accompany your beer

  Smažené bramborové chipsy, česnekový dip (7)
Fried Belgian potato chips, garlic dip
99,-
100g Petrovický utopenec, chléb (1,3)
Pickled sausage with onion, bread
89,-
  Buřty pečené na černém pivě, chléb (1,3,10)
Sausages baked on stout beer, bread
109,-
1 ks Nakládan hermelín s česnekem, cibulí, beraními rohy a vlašskými ořechy, chléb (7,8)
Camembert-style cheese with garlic, onions, pickled peppers and walnuts, bread
109,-
1 ks Grilovaný hermelín s brusinkovou omáčkou a cibulovou marmeládou podávaný na salátu, chléb (1,3,7)
Grilled Camembert-style cheese with cranberry sauceand onion jam seved with lettuce, bread
109,-
2 ks Ďábelské topinky zapečené sýrem (1,3,7)
Hot toasts with spicy meat mixture and cheese
109,-
120g Smažené jalapenos plněné modrým sýrem, zakysaná smetana, listový salát, chléb (1,3,7)
Fried jalapenos stuffed with blue cheese, culture cream, lettuce leaves, bread
109,-
150g Opékaná mariánská klobása, hořčice, křen, chléb (1,10)
Grilled sausage, mustard, horseradish, bread
129,-
80g Pražská šunka s bramborovým nokem, nakládanou zeleninou a křenovou majonézou (1,3,6,7,10)
Prague ham with potato knok, pickled vegetables and horseradish mayonnaise
109,-

Polévka
Soup

  Staropražská česnečka s opečeným chlebem (1,3,7)
Old Prague-style garlic soup with toasted bread
55,-
  Dle denní nabídky
According to daily menu 
55,-

Československé evergreeny
Czechoslovak evergreens

200g Plzeňský guláš s houskovým knedlíkem (1,3)
Goulash Pilsen style with bread dumplings
199,-
200g Vepřo, knedlo, zelo (1,3)
Roast pork with cabbage, bread dumlings
199,-
150g Svíčková na smetaně (špikované masíčko domácím špekem), houskový knedlík (1,3,7,9)
Marinated beef tenderloin with cream sauce, bread dumplings
219,-
1/2 Do zlatova pečená půlka mladé kachničky s červeným zelím, variace knedlíků (1,3)
Slow roasted duck with red cabbage, potato dumlings, bread dumplings
279,-
200g Kančí výpečky s červeným zelím, bramborový knedlík (1,3)
Boar roasts, red cabbage, potato dumplings
249,-
300g Strapačky se zelím a uzeným masem (1,3)
Gnocchi with smoked meat and cabbage
189,-
300g Brynzové halušky s vypečenou slaninou (1,3,7)
Shepherd-cheese gnocchi with bacon
189,-

Hovězí steaky z mladých býků
Beef steaks from young bulls

200g Přírodní steak z roštěné s omáčkou dle vlastního výběru
Entercote steak with sauce of your choice
299,-
300g Přírodní steak z roštěné s omáčkou dle vlastního výběru
Entercote steak with sauce of your choice
369,-
200g Steak z roštěné s opečenou anglickou slaninou a sázeným vejcem (3)
Entercote steak with fried bacon and egg
299,-
300g Steak z roštěné s opečenou anglickou slaninou a sázeným vejcem (3)
Entercote steak with fried bacon and egg
369,-

Kousek z prasátka
Pork dishes

200g Smažený vepřový řízek, okurka, citrón (1,3)
Fried pork schnitzel, cucumber, slice of lemon
199,-
250g Grilovaná vepřová krkovička v úpravě sous-vide s pivní omáčkou (1,9,10)
Grilled pork neck "sous-vide" served with beer sauce
259,-
250g Grilovaná vepřová panenka s omáčkou dle výběru
Grilled pork tenderloin with sauce of your choice
299,-

Něco z kuřátka
Chicken dishes

200g        Smažený kuřecí řízek, citrón, okurka (1,3,7)                                                                          199,-
                  Chicken schnitzel with lemon and cucumber
200g        Kuřecí steak s anglickou slaninou gratinovaný uzeným sýrem                                  199,-
                  Chicken steak with bacon gratin with smoked cheese
200g        Kuřecí steak s omáčkou dle vlastního výběru                                                                 199,-
                  Chicken steak with sauce of your choice

Teplé omáčky ke steakům:
Hot steak sauces:

  Omáčka ze zeleného pepře
Green pepper sauce
  Omáčka z pravých hříbků
Mushroom sauce
  Omáčka z pečeného česneku
Roast garlic sauce

Speciality mariánského obrazu
Our specialties

150g Námi míchaný tatarský biftek na francouzský způsob, topinky (1,3,10)
Tartar steak according to French recipe, toasts
259,-
400g Grilovaný vepřový steak TOMAHAWK v pikantním rubu s omáčkou z pečeného česneku, slaninové fazolky, šť. brambor (1,7)
Grilled TOMAHAWK pork steak with roasted garlic sauce, beans with bacon, mashed potato
349,-
250g Kuřecí prsíčko SUPREME v úpravě sous-vide na listovém špenátě, olivová tapenáda, chorizo omáčka, pažitkový brambor (7)
SUPREME chicken breast sous-vide, spinach, olive tapenade, chorizo sauce, chive potato
299,-
200g Steak z lososa s hráškovým pyré a limetkovým dipem, pečené grenaille (4,7)
Salmon steak with pea puree and lime dip, baked grenaille
369,-

Něco pro jedlíky
Something for heavy eaters

1200g Do zlatova pečené kolínko na černém pivě, křen, hořčice (10)
Gold baked pork knee with horseradish, mustard
339,-
700g Pečená kuřecí křídla SWEET CHILI podávaná s dipem "blue cheese" a zeleninovým crudites (6,7)
Roasted chicken wings SWEET CHILI served with blue cheese dip and vegetable crudites
199,-
300g Mísa plná miniřízečků (kuřecí a vepřové), citrón, okurka
Pan full of schnitzels (pork nad chicken), lemon, cucumber
259,-

Bezmasá jídla
Meatless meals

100g Smažený hermelín, domácí tatarka (1,3,7)
Fried camembert-style cheese, homemade tartar sauce
149,-
150g Smažený sýr, domácí tatarka (1,3,7)
Fried cheese, homemade tartar sauce
149,-
200g Smažený sýrový mix (eidam, hermelín, niva), domácí tatarka (1,3,7)
Fried cheese mix (edam, camembert, blue cheese), homemade tartar sauce
159,-
350g Risotto primavera (chřest, špenát, hrášek, rukola, parmazán) (12)
Risotto primavera (asparagus, spinach, peas, rocket, parmesan)
219,-

Zeleninové saláty
Vegetable salads

200g Kedlubnový salát s ředkvičkami, cherry rajčátky a kysanou smetanou (7)
Kohlrabi salad with radishes, cherry tomatoes and sour cream
99,-
200g Šopský (okurka, rajče, paprika, balkánský sýr, zálivka) (7)
„Sopsky“ (cucumber, tomato, green pepper, dressing, Balcan cheese)
99,-
200g Řecký (okurka, rajče, paprika, olivy, balkánský sýr, zálivka) (7)
Greek salad (cucumber, tomato, green pepper, olive)
99,-
200g Zelný salát COLESLAW (3,7,9,10)
COLESLAW cabbage salad
59,-
350g Salát CAESAR s kuřecím prsíčkem (1,3,4,10)
CAESAR salad with chicken breast
219,-

Deserty 
Desserts

  Limetkový sorbet
Lime sorbet
99,-
4 ks Domácí lívance s borůvkami a jogurtem (1,3,7)
Homemade pancakes with blueberries and yogurt
89,-
  Domácí dukátové buchtičky s vanilkovým krémem (1,3,7)
Homemade ducat buns with vanilla cream
99,-

Přílohy (pouze k hlavním jídlům)
Side dish (with main meals only)

Dušená rýže
Steamed rice
40,-
Vařený brambor
Boiled potatoes
40,-
Šťouchané brambory se slaninou a cibulkou
Mashed potatoes with bacon and onion
55,-
Hranolky
French fries
45,-
Americké brambory
Fried potatoes with skin
49,-
Staročeské brambory se slaninou, cibulí a tymiánem
Czech old-style potatoes roasted with bacon, onions and thyme
55,-
Domácí balkánské hranolky
Homemade Balkan fries
59,-
Grilovaná zelenina
Grilled vegetables
55,-
Houskový knedlík (1,3)
Bread dumplings
5,-
Bramborový knedlík (1,3)
Potato dumplings
5,-
Dušené zelí bílé (1)
Steamed cabbage white
35,-
Dušené zelí červené (1)
Steamed cabbage red
35,-
Domácí tatarka (3)
Home-made tartar sauce
35,-
Dresink (česnekový (7), bylinkový (7), sweet chilli)
Dressing (garlic dressing, herb dressing, sweet chilli)
35,-
Teplé omáčky ke steakům: ze zeleného pepře / z pravých hříbků / z pečeného česneku
Hot steak sauces: green pepper sauce / porcini mushrooms sauce / roast garlic sauce
45,-
Hořčice, kečup (10)
Mustard, ketchup
29,-
Kyselá okurka
Pickled gherkin
8,-
Topinka (1,3)
Toast
8,-
Chléb - porce 4ks (1,3)
Bread
15,-

 

 

Čísla v závorkách reprezentují alergeny 
(Numbers in parentheses represent allergens)

Hlavní skupiny alergenů:
(The main groups of allergens:)

 

1- obiloviny obsahující lepek
    cereals containing gluten
2- korýši a výrobky z nich
   crustaceans and products thereof
3- vejce a výrobky z nich
   eggs and products from them
4- ryby a výrobky z nich
   fish and products thereof
5- jádra podzemnice olejné /arašídy/ a výrobky z nich
   groundnuts / peanuts / and articles thereof
6- sójové boby a výrobky z nich
   soybeans and products thereof
7- mléko a výrobky z něj
   milk and dairy products
8- skořápkové plody: mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, 
   pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich
   nuts: almonds, hazelnuts, walnuts, cashews,
   pecans, Brazil nuts, pistachios, macadamia nuts and products made from them
9- celer a výrobky z něj
   celery and products thereof
10- hořčice a výrobky z ní
     mustard and products thereof
11- sezamová semena a výrobky z nich
     sesame seeds and products thereof
12- oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg
     sulfur dioxide and sulphites at concentrations higher than 10 mg / kg
13- vlčí bob a výrobky z něj
     lupine and products thereof
14- měkkýši a výrobky z nich
     molluscs and articles thereof